Descripción
CARACTERÍSTICAS DE CATA: Ol´live © SIRUS Centenario proviene de olivar centenario, de baja producción en sierra y es un coupage de las variedades Verdial (60%) , Limoncillo (35%) y Picual (5%). Con un color verde afrutado, y una textura suave, recuerda a aromas de hoja de olivo, romero y retama. Su paso en boca en suave, pero con la fuerza y elegancia de la recogida temprana de 2 variedades escasas y únicas.
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